Wer wir sind
Das Bistro Mornar liegt nur wenige Schritte vom Markt und der Fischhalle Rijekas entfernt. Das ist nicht nur eine praktische Adresse, sondern das Herz der Küche: Frische ist hier ganz nah. Deshalb gilt bei uns die Regel: sehen, was gerade am besten ist – und den Gästen ehrlich sagen: Nehmen Sie das, was heute frisch hereingekommen ist.
Mornar ist ein Ort, an dem Einheimische zur Marenda kommen und Reisende einen Einblick in den Alltag des Kvarners bekommen: frittierte Sardinen, Fischragouts, gegrillter Fang und Gerichte ohne große Namen, aber mit großem Geschmack.
Interieur
Innen gewölbte Decken, weiße Möbel und rot-weiße Tischdecken; außen eine schmale Terrasse, die dem Rhythmus der Straße folgt. Kein Bühnenbild, sondern ein echtes Bistro – offen vom Morgen an, für Menschen, die eilen, sich treffen, feiern und wiederkommen. Die Kellner empfehlen gern den Fang des Tages – und sagen ehrlich, wie er heute ist.
Galerie
