Suppen
Tomatensuppe
5,50€Rindfleischsuppe mit hausgemachten Nudeln
4.50€Fischsuppe
10.00€
Kalte Fischvorspeisen
Fischauswahl
13.00€(geräucherte Sardinen, marinierte und gesalzene Sardellen)
Stockfisch „in bianco“ (mit Olivenöl und Knoblauch)
8,50€Thunfisch-Prosciutto
12.00€Meeresfrüchteplatte für zwei Personen
26.00€
Warme Fischvorspeisen
Risotto mit Kvarner-Garnelen und Zucchini
16.00€Schwarzes Risotto mit Tintenfisch
16.00€Spaghetti mit Pesto Genovese und Mozzarella
13.00€Hausgemachte Pljukanci mit Scampi
22.00€
Kalte Fleischvorspeisen
Prosciutto (luftgetrockneter Schinken)
13.00€Trüffelwürste
11.00€Schafskäse
11.00€Istrische Platte für zwei Personen
25.00€
Salate
Gemischter Saisonsalat
5.00€Rucola / Feldsalat
6.00€Shopska-Salat
7.50€
Mahlzeitsalate
Hähnchensalat mit Mini-Mozzarella
13.50€Salat mit gebratenen Garnelen und Fetakäse
15.00€
Frühstück
08:00-11:00
Omelett mit Schinken und Käse
9.00€
Fischspezialitäten
Fischplatte mit Mangold (1kg)
60.00€Gemischter Meeresfrüchte-Frittierteller
23.00€(Fisch, Tintenfisch, Garnelen…)
Gegrilltes Haifischsteak
17.00€“Mornar”-gefüllte Tintenfische
25.00€mit Reis, Malvazija-Sauce, Garnelen und Muscheln
Gegrillter Wolfsbarsch oder Goldbrasse
22.00€Gegrilltes Thunfischsteak
21.00€Seeteufelfilet in Garnelensauce mit Polenta
26.00€Edelfisch (Goldbrasse / Wolfsbarsch - 1kg)
72.00€Drachenkopf / Petersfisch / Zahnbrasse (1kg)
84.00€Muscheln „Buzara“ (Wein-Knoblauch-Soße)
1kg / 26.00€0.50kg / 13.00€Adriatische Scampi vom Grill (0.5kg)
43.00€Adriatische Scampi in Buzara-Soße (0.5kg)
48.00€Gegrillter Hummer (1kg)
130.00€Hummer in Buzara-Soße (1kg)
145.00€mit Spaghetti oder Polenta
Fleischspezialitäten
Gegrilltes Hähnchen
12.00€Rumpsteak-Tagliata
23.00€auf Rucola mit Bratkartoffeln und Grana Padano
Gegrilltes Rinderfilet
28.00€Wählen Sie eine Sauce: Grüner Pfeffer oder Trüffel
5.50€
Für unsere Kleinen
Paniertes Hähnchen mit Pommes frites
9.50€Pasta Bolognese
8.00€
Beilagen
Pommes frites
5.00€Gekochte Kartoffeln
5.00€Mangold nach dalmatinischer Art
5.00€Gegrilltes Gemüse
6.00€Gegrillte Polenta
5.00€Hausgemachtes Brot - Portion
0.70€Beilagen: Ketchup, Mayonnaise, Tartarensauce
1.50€
Desserts
Zitronentarte
4.80€Tiramisu
4.80€Vanilleschnitte
4.80€Tageskuchen
4.80 - 6.00€
Zum essen...
Speisekarte
Mornar ist ein Bistro im besten Sinne des Wortes: eine große Auswahl an Gerichten, mit Fokus auf saisonale Produkte und auf das, was sich an diesem Morgen frisch einkaufen lässt. Die Speisekarte bildet den stabilen Rahmen, während die „Tageskarte“ Gerichte ergänzt, die verschwinden, sobald der Topf leer ist.