{"id":2108,"date":"2026-04-22T14:32:55","date_gmt":"2026-04-22T12:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/mornar.hr\/due-cappelli-gaultmillau-per-il-bistro-mornar-un-riconoscimento-che-comporta-responsabilita\/"},"modified":"2026-04-22T15:18:45","modified_gmt":"2026-04-22T13:18:45","slug":"due-cappelli-gaultmillau-per-il-bistro-mornar-un-riconoscimento-che-comporta-responsabilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mornar.hr\/it\/due-cappelli-gaultmillau-per-il-bistro-mornar-un-riconoscimento-che-comporta-responsabilita\/","title":{"rendered":"Due cappelli Gault&amp;Millau per il Bistro Mornar \u2013 Un riconoscimento che comporta responsabilit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p>Ieri al Bistro Mornar abbiamo ricevuto un importante riconoscimento \u2013 <strong><a href=\"https:\/\/hr.gaultmillau.com\/restaurants\/mornar\">due cappelli della guida Gault&amp;Millau<\/a><\/strong>. Nel mondo della gastronomia, non si tratta solo di un premio, ma di una chiara conferma della costanza, della qualit\u00e0 e del carattere della cucina che costruiamo ogni giorno. <\/p>\n<p>Per noi, questo non \u00e8 un momento per rilassarci \u2013 anzi, tutt\u2019altro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>Cosa significano davvero due cappelli?<\/h1>\n<p>Nel sistema di valutazione della guida Gault&amp;Millau, i cappelli rappresentano i livelli di eccellenza culinaria. Due cappelli non sono solo un bel numero \u2013 indicano che un ristorante \u00e8 riconosciuto come un luogo che va oltre la media, dimostrando sicurezza tecnica e, soprattutto, costanza in ogni piatto che esce dalla cucina. <\/p>\n<p>In altre parole, ci\u00f2 che facciamo ogni giorno ha ricevuto un riconoscimento esterno \u2013 da parte di chi sa cogliere i dettagli.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"et_pb_slider et_pb_slider_fullwidth_off et_pb_gallery_post_type\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slides\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/mornar.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/bistro-mornar_gault-millau_03_ed.jpg);\"><\/div><div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/mornar.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/bistro-mornar_gault-millau_02_ed.jpg);\"><\/div><div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/mornar.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/bistro-mornar_gault-millau_01_ed.jpg);\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ieri al Bistro Mornar abbiamo ricevuto un importante riconoscimento \u2013 due cappelli della guida Gault&amp;Millau. Nel mondo della gastronomia, non si tratta solo di un premio, ma di una chiara conferma della costanza, della qualit\u00e0 e del carattere della cucina che costruiamo ogni giorno. Per noi, questo non \u00e8 un momento per rilassarci \u2013 anzi, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-2108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2108"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2118,"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2108\/revisions\/2118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}