{"id":2100,"date":"2026-04-22T14:32:55","date_gmt":"2026-04-22T12:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/mornar.hr\/zwei-gaultmillau-hauben-fuer-das-bistro-mornar-eine-auszeichnung-die-verpflichtet\/"},"modified":"2026-04-22T15:18:00","modified_gmt":"2026-04-22T13:18:00","slug":"zwei-gaultmillau-hauben-fuer-das-bistro-mornar-eine-auszeichnung-die-verpflichtet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mornar.hr\/de\/zwei-gaultmillau-hauben-fuer-das-bistro-mornar-eine-auszeichnung-die-verpflichtet\/","title":{"rendered":"Zwei Gault&amp;Millau-Hauben f\u00fcr das Bistro Mornar \u2013 Eine Auszeichnung, die verpflichtet"},"content":{"rendered":"<p>Gestern haben wir im Bistro Mornar eine gro\u00dfe Auszeichnung erhalten \u2013 <strong><a href=\"https:\/\/hr.gaultmillau.com\/restaurants\/mornar\">zwei Hauben des Gault&amp;Millau-Guides<\/a><\/strong>. In der Welt der Gastronomie ist dies nicht nur eine Auszeichnung, sondern eine klare Best\u00e4tigung f\u00fcr die Best\u00e4ndigkeit, Qualit\u00e4t und den Charakter der K\u00fcche, die wir jeden Tag aufbauen. <\/p>\n<p>F\u00fcr uns ist das kein Moment zum Ausruhen \u2013 ganz im Gegenteil.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>Was bedeuten zwei Hauben wirklich?<\/h1>\n<p>Im Bewertungssystem des <strong>Gault&amp;Millau<\/strong>-Guides stehen Hauben f\u00fcr kulinarische Exzellenz. Zwei Hauben sind nicht nur eine sch\u00f6ne Zahl \u2013 sie bedeuten, dass ein Restaurant als \u00fcberdurchschnittlich anerkannt wird, technische Sicherheit zeigt und vor allem in jedem Gericht, das die K\u00fcche verl\u00e4sst, Best\u00e4ndigkeit beweist.<br \/>Mit anderen Worten: Das, was wir jeden Tag tun, wurde von au\u00dfen best\u00e4tigt \u2013 und zwar von denen, die Details zu sch\u00e4tzen wissen. <\/p>\n<p>Mit anderen Worten: Das, was wir jeden Tag tun, wurde von au\u00dfen best\u00e4tigt \u2013 und zwar von denen, die Details zu sch\u00e4tzen wissen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"et_pb_slider et_pb_slider_fullwidth_off et_pb_gallery_post_type\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slides\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/mornar.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/bistro-mornar_gault-millau_03_ed.jpg);\"><\/div><div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/mornar.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/bistro-mornar_gault-millau_02_ed.jpg);\"><\/div><div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/mornar.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/bistro-mornar_gault-millau_01_ed.jpg);\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gestern haben wir im Bistro Mornar eine gro\u00dfe Auszeichnung erhalten \u2013 zwei Hauben des Gault&amp;Millau-Guides. In der Welt der Gastronomie ist dies nicht nur eine Auszeichnung, sondern eine klare Best\u00e4tigung f\u00fcr die Best\u00e4ndigkeit, Qualit\u00e4t und den Charakter der K\u00fcche, die wir jeden Tag aufbauen. F\u00fcr uns ist das kein Moment zum Ausruhen \u2013 ganz im [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-2100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nicht-kategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2117,"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2100\/revisions\/2117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mornar.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}